日本酒がおいしい東北地方の、ご当地おつまみをご紹介♡

東北の人はお酒が強いイメージがあります。米どころだけあっておいしい日本酒が多く、それに合うおいしいおつまみもいろいろなものがあります。見たこと、聞いたことのない物も!
東北地方のご当地ならではの、おいしいおつまみをご紹介します。

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青森県のおすすめおつまみ♡

  • 青森県のおすすめおつまみ♡
  • 出典: sakuran_kimono
青森県のおつまみは、ホタテ・イカが主流です。イカ徳利や一夜干し、イカの沖漬けなどイカを使ったご当地のおつまみが多いです。また、ホタテの貝柱も良く使われていて、ホタテの松前漬けはとっても美味♡基本乾物だったり、濃い味なので、合わせる日本酒は本醸造・純米酒タイプをオススメします。

実際に青森県を訪れる場合は、やはり大間のマグロが食べたいところ。マグロには、山廃・生酛・熟成か本醸造。純米酒タイプが合います。ウニも名産で、ウニなら純米酒のさっぱりタイプが合いますよ!
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宮城県のおすすめおつまみ♡

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宮城は何と言ってもカキです!これは絶対に外せません。プリプリとした身を、レモンをきゅーっと搾って生で、カキ小屋では焼いて、ぜひ味わってください。カキに合う日本酒は吟醸酒タイプです。他の種類のものはカキ美味しさも半減してしまうので気をつけてくださいね。

笹かまはノーマルのものを、わさび醤油でいただくとお酒がすすみます。本醸造・純米タイプは何もつけないで食べるときに。わさび醤油を使うなら、山廃・生酛・熟成古酒が合います。

その他で最近注目されているのは、仙台のご当地グルメ青葉餃子です。緑色の餃子で、いろいろ名種類があってとっても美味しいです。もちろん牛タンもおすすめです♡
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岩手県のおすすめおつまみ♡

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岩手県のおすすめはホヤです。名前は知っているけれど、食べたことがある人は少ないのではないかと思います。オレンジ色のパイナップルのような生物で、ホヤ貝などとも呼ばれます(貝ではないのですが・・)。ちょっと癖があるので好き嫌いが分かれてしまいますが、日本酒が好きな人はイケル!という人も多いと思います。ぜひ新鮮なものを食べてくださいね。
ホヤに合うのはキレのある辛口、ホヤに負けない力のある味の日本酒です。純米酒・本醸造がおすすめです。

前沢牛もおすすめです!新鮮だと握りを食べることが出来ます♡前沢牛の加工品は数多くあり、しぐれ煮は贅沢な一品ですが、濃いめの味で日本酒にピッタリ。
その他では、塩辛もおいしいものが揃っています。

秋田県のおすすめおつまみ♡

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秋田県のおつまみで最近注目されているのは「いぶりがっこ」です♡いぶした大根を漬けた、たくわんのようなお漬物ですが、独特の風味がくせになります。薫製に近いのでチーズとも相性抜群で、クリームチーズと合わせて食べるいぶりがっこは、おしゃれな上に日本酒にピッタリです。
お漬物なので、日本酒はどれでも合う、万能おつまみです。

冬限定ですが、秋田といえば「ハタハタ」も外せません。圏内消費率が高く、県外ではあまり食べられないので、秋田を訪れたらぜひハタハタで一杯やってくださいね。

福島県のおすすめおつまみ♡

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  • 出典: mikaddd
福島県は身欠きニシンが有名です。塩焼きやしょうゆ漬け、山椒炊きなど日本酒にピッタリの料理が揃います。長久保のシソ巻きも美味しく、ポリポリと食べ続けてしまいます。

もう一つのおすすは「おかず味噌」!名前の通り、ご飯のお供にする味噌なのですが、これをお豆腐に乗せたり、チーズを合わせたり、色々な食材との相性が良く、お酒が進みます。
どれも濃いめの味なので、合わせる日本酒は本醸造・純米酒タイプが良いでしょう。
いかがでしたか?あまり馴染みのないものもありますが、どれもお酒のおつまみに最高の逸品なので、ぜひ日本酒と一緒に楽しんでみてくださいね。
もちろん日本酒だけでなく、ビールや焼酎など、他のお酒のおつまみにもピッタリですよ♡
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  • saya

    東京都在住の主婦です。33歳。今年から夫の実家で義両親と同居中。
    趣味は映画と旅行、自分好みのパンを探すこと。スーパーやコンビニ、町中の飲食店などの新製品や話題のアイテムを試すのも大好きです。

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