ニトスキを使った簡単レシピ!ディナーにぴったりのおしゃれ料理2品♡

おしゃれな主婦を中心に人気の「ニトスキ」。ニトスキを使えばおしゃれなお料理がかんたんに作れると話題です。今回はディナーにピッタリの、豪華なお料理を2品ご紹介します。見た目は豪華で手が込んでいそうですが、とっても簡単ですよ♡

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ニトスキの簡単レシピ① 見た目が豪華!アクアパッツァ

  • ニトスキの簡単レシピ① 見た目が豪華!アクアパッツァ
  • 出典: www.trick-spec.com/entry/2015/11/08/232514
ニトスキを2つ用意して、1つをフタにする方法で作ります。本体もフタも保温性が高いニトスキを使うので、じっくり火が通って具材の水分と味を逃しません。

◇材料(ニトスキ1つ分)
・白身魚(切り身)…1切れ
・あさり …8個
・いか(輪切りのもの) …1/2杯
・しめじ …ひとつかみ(カップ1/2程度)
・たまねぎ …1/4個
・トマト …1/2個
・ケイパー …4粒
・ブラックオリーブ(タネ抜き) …3個
・にんにく(すりおろし) …小さじ1/2
・白ワイン …大さじ1
・オリーブオイル …大さじ1
・水50cc
・塩、胡椒 …適量
・レモン …くしがた切りのもの1切れ

あさりは砂抜きをしておく。たまねぎ、トマトはスライスしておく。
ケイパーは粗みじん、ブラックオリーブは半分に切っておく。

◇作り方
1.ケイパーとにんにくのすりおろしを白ワインに混ぜて白身魚にまぶし、ラップをして10分程度休ませる。(残ったワイン液はとっておく)
2.ニトスキにオリーブオイル半量を塗り、野菜を下、魚介類を上にして、具材を全て入れ、最後にオリーブオイルの残りと1のワイン液の残りをかける。(水は野菜を入れるタイミングで入れる)
3.もう1つのニトスキをひっくり返して2のフタにする。フタをして中火で10分加熱すし、塩胡椒で味を調えたら、再度5分加熱して、レモンを飾れば完成!

具材はメインの白身魚以外はお好きなものに変更していただいてOKです。あさりなどの貝類はうまみがたっぷり出るので、入れることをオススメします♡
さらに、タイム等のハーブを使うとより本格的な味になりますよ。

ニトスキの簡単レシピ② 1人分でも作れる♡パエリア

  • ニトスキの簡単レシピ② 1人分でも作れる♡パエリア
  • 出典: sea.sea1229
ニトスキがあれば、パエリアを1人前から作ることができます。おうちでのディナーはもちろん、BBQのときなどにも嬉しいお料理です。

◇材料(ニトスキ1つ分)
・お米(とがない) …1/2合程度
・えび …殻付きのもの3尾
・あさり …6個
・イカ(輪切り) …4切れ
・パプリカ …半分
・たまねぎ …1/4個
・にんにく …1片
☆サフランorターメリック…少々
☆コンソメ(顆粒)…小さじ1
☆水 …100cc
☆白ワイン …大さじ1
・オリーブオイル …大さじ1
・レモン、パセリ …お好みで

エビは下処理をし、あさりは砂抜きをしておく。
たまねぎ、にんにくはみじん切り、パプリカはくし形に切っておく。
☆は全て混ぜておく。

◇作り方
1.ニトスキにオリーブオイル半量を入れ中火にかけ、えびに両面焼き目を付ける。(お皿に取り出しておく)
2.のこりのオリーブオイルをニトスキに入れ、にんにく、たまねぎを炒め、しんなりしてきたらお米を加えてしっかりと炒める。
3.2に混ぜ合わせた☆を加えて混ぜ、沸騰したらえび、あさり、イカをのせて、ニトスキをフタにして弱火で10分加熱する。
4.パプリカをのせて更に5分加熱し、フタをしたまま10分蒸らしたら完成!お好みでレモン、パセリなどを飾ってください。

こちらも具材はお好きなものに変えていただいてOKです。エビと鶏肉、鶏肉とあさりなどでもおいしいですよ♡
ニトスキが2個ない場合は、フタはアルミホイルでも大丈夫です。
材料は多いですが、作り方はとっても簡単ですよね!具材は好きなものに変更しても大丈夫なので、冷蔵庫の残り物などでも作れます。
パーティなどにもピッタリな華やかなメニューなので、ぜひ活用してくださいね。
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  • saya

    東京都在住の主婦です。33歳。今年から夫の実家で義両親と同居中。
    趣味は映画と旅行、自分好みのパンを探すこと。スーパーやコンビニ、町中の飲食店などの新製品や話題のアイテムを試すのも大好きです。

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